400 gr minkštos varškės
2 citrinų sultys ir žievelės
100 gr cukraus
15 gr želatinos
500 gr braškių
500 gr grietinėlės Užmerkite želatiną. Sumaišykite varškę su cukrumi, citrinų sultimis ir žievelėmis. Susmulkinkite braškes ir įdėkite į varškės masę. Išbrinkintą želatiną ištirpinkite su 3v v.š. vandens ir įveskite į varškės-braškių masę. Išplakite grietinėlę ir įveskite ją į varškės-braškių kremą.
