Kiekis, tūris ir svoris - Forumas
Pagrindinis puslapis | Registracija | Prisijungti
Kulinarijos menas
[ Nauja žinutė · Nariai  · Paieška · ]
Страница 1 из 11
Forumas » Techniniai patarimai » Maisto produktų masės ir tūrio lyginamieji duomenys » Kiekis, tūris ir svoris
Kiekis, tūris ir svoris
kulinarijosmenaDate: Sekmadienis, 2009-02-22, 09:21 | Žinute # 1
Admin
Grupė: Administratoriai
Žinutės: 343
Reputacija: 0
Statusas: Išsijungęs
1 šaukštelis

10 gr sviesto, medaus ar cukraus
5 gr miltų
4 gr aliejaus
7 gr druskos
5 gr džiuvesėlių

[/u]1 šaukštas

30 gr medaus ar maltų riešutų
25 gr majonezo
20 gr sviesto, riebalų, kečupo, cukraus
25 gr marmelado, džemo
12 gr aliejaus
10 gr džiuvesėlių
10 gr grietinėlės

[u]Vaisiai

150 gr obuolys, bananas, kriaušė
125 gr apelsinas
75 gr citrina
40 gr abrikosas, nektarinas

[/u]Masė gramais, jei naudojate stiklinę

200 gr vanduo
160 gr krakmolas
200 gr pienas, kefyras
200 gr grietinė
200 gr grietinėlė
195 gr sviestas
200 gr cukraus
180 gr cukraus pudra
300 gr medaus
132 gr razinų
125 gr aguonų
180 gr maltų riešutų
130 gr Lazdyno riešutų

jei naudojate valgomąjį šaukštą

18 gr vanduo
30 gr krakmolo
18 gr kefyro, pieno
30 gr kondensuoto pieno
25 gr grietinės
18 gr grietinėlės
17 gr varškės
17 gr sviesto
25 gr cukraus
20 gr cukraus pudros
30 gr medaus
45 gr džemo
25 gr razinų
15 gr aguonų
30 gr lazdyno riešutų
20 gr malto cinamono
20 gr kakavos
25 gr citrinos rūgštelės
15 gr smulkios želatinos

jei naudojate arbatinį šaukštelį

5 gr vandens
9 gr krakmolo
5 gr pieno, kefyro
12 gr kondensuoto pieno
10 gr grietinės
5 gr grietinėlės
5 gr varškės
5 gr sviesto
8 gr cukraus
6 gr cukraus pudros
10 gr medaus
20 gr džemo
5 gr aguonų
10 gr lazdyno riešutų
8 gr malto cinamono
7 gr kakavos
8 gr citrinos rūgštelės
5 gr smulkios želatinos

 
kulinarijosmenaDate: Sekmadienis, 2009-03-01, 19:41 | Žinute # 2
Admin
Grupė: Administratoriai
Žinutės: 343
Reputacija: 0
Statusas: Išsijungęs
1 stiklinė- 240 ml- 16 v.š.
3/4 stiklinės- 180ml- 12 v.š.
2/3 stiklinės- 160 ml
1/2 stiklinės- 120 ml- 8 v.š.
1/3 stiklinės- 80ml- 5 v.š.+1 a.š.
1/4 stiklinės- 60 ml- 4 v.š.
1 v.š.- 15 ml
1 a.š.- 5 ml

480ml- 2 stiklinės
960 ml- 4 stiklinės
1 v.š.- 3 a.š.
1 litras- 4 stiklinės+ 2 v.š.

Sviestas

1 stiklinė aliejaus- 200 gr
1 stiklinė sviesto- 240 gr
1 v.š. sviesto- 15 gr

Trupiniai

1 stiklinė trupinių - 110 gr
1 stiklinė sausų duonos trupinių- 125 gr


Sausi vaisiai

1 stiklinė sausų smulkintų vaisių - 150 gr

Miltai, kakava, krakmolas

1 stiklinė - 140 gr
1 v.š. - 10 gr
1 a.š. - 3 gr

Baltas cukrus

1 stiklinė- 120 gr
1 v.š.- 12 gr
1 a.š.- 4 gr

Rudas cukrus

1 stiklinė- 240 gr
1 v.š.- 15 gr
1 a.š.- 5 gr

Cukraus pudra

1 stiklinė- 120 gr
1 v.š.- 8 gr
1 a.š.- 3 gr.

Medus, sirupas

1 stiklinė- 320 gr
1 v.š.- 20 gr
1 a.š.- 7 gr

Uogienė

1 stiklinė- 330 gr

Kiaušiniai

Didelis kiaušinis (L)- apie 65 gr
Vidutinis kiaušinis ( M)- apie 60 gr
Mažas kiaušinis (S)- apie 50 gr

Šviežių mielių santykis su sausomis mielėmis

Santykis 1:3
50 gr šviežių mielių- 16-17 gr sausų mielių ( 2 v.š. be kaupo)

Įvairūs

1 stiklinė susmulkintų į miltus riešutų-85 gr.
1 stiklinė kapotų riešutų -100 gr.
1 stiklinė kokoso drožlių -100 gr.
1 stiklinė šokoladinių čipsų-200 gr.
1 v.š. sausų drožlių -10 gr.
1 v.š. druskos -20 gr.

Želatina

1 pakelis- 14 gr
1 v.š.- 10 gr
1 lapelis- 4 gr
14 gr- 3 1/2 lepalio

Kepimo milteliai, soda

1 v.š.- 9 gr
1 a.š.- 3 gr

 
Forumas » Techniniai patarimai » Maisto produktų masės ir tūrio lyginamieji duomenys » Kiekis, tūris ir svoris
Страница 1 из 11
Поиск: