Irisinis padažas Reikės
150 ml sutirštinto pieno
4 v.š. cukraus sirupo
170 gr šviesaus rudojo cukraus
225 gr cukraus
žiupsnelis druskos
2 v.š. sviesto
1 a.š. vanilės esencijos
Į puodą storu dugnu supilkite pieną, sirupą, cukrų ir rudąjį cukrų, druską. Dažnai pamaišykite, virkite ant mažos ugnies ir sudėkite sviestą su vanile, gerai išmaišykite, kol masė taps lygi ir vientisa. Irisinį padažą šaldytuve galite laikyti 1 mėnesį.
Šaltinis Rebecca Baugniet " 500 pyargų ir pyragaičių"